Barcelona · El tercer tinent d'alcalde de la ciutat de Barcelona, Jordi William Carnes, ha assegurat a una entrevista a La Vanguardia que la Fira Alimentaria és el model que projecta l'Ajuntament de "comerç urbà, equilibrat i modernitzat" amb el qual es vol posar "en relleu la marca Barcelona com un "model de ciutat que és el centre d'esdeveniments de caràcter internacional": "A aquesta 18a edició de la Fira Alimentaria es preveu l'assistència de 130.000 professionals del sector procedents de més de 150 països. Hi participen 1.200 empreses de 47 països diferents. s molt important l'esforç de promoció internacional quie s'ha fet".

Jordi W. Carnes ha assegurat que les polítiques de promoció econòmica de l'Ajuntament tenen com a objectiu "promoure, dinamitzar i impulsar el desenvolupament econòmic de la ciutat" i ha concretat que "en el cas d'Alimentària, la voluntat municipal és la de mantenir i millorar aquest posicionament estratègic" per tal de "beneficiar la ciutat i els seus habitants". L'entrevistat també ha destacat que la Fira comporta "una important inversió municipal en la remodelació de la ciutat [...] que afavoreix la connexió de la capital catalana amb la resta del món".

Per això mateix, Carnes ha valorat "molt positivament" la propera celebració de la Fira Mercabarna i ha assegurat que "Barcelona tornarà a convertir-se en la capital mundial de l'alimentació i la gastronomia": "Alimentaria és el saló internacional d'alimentació més important de l'Estat [...] i representa una plataforma de promoció per a les empreses que hi participen. L'actual edició torna a ser una excel·lent ocasió per establir contactes i generar negocis a nivell internacional, fer networking i intercanviar coneixements entre visitants".